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“この肉、生じゃない?”時代の外食チェーン決算書――バズ狙いとコストカットがどこで現場をぶっ壊すのか

みなさん、おはようございます!こんにちは!こんばんは。Jindyです。  SNSで、衣をはがしたら中身がほぼ生肉のカツ丼の写真が投稿されて炎上。「これ、本当に揚がってるの?」「食中毒になってもおかしくないレベル」――そん…